here

Trzy pomysły na pyszne śniadania

Przychodzi taki moment, kiedy ukochany koktajl śniadaniowy przejada się, budyń jaglany nie smakuje tak cudownie jak kiedyś i generalnie mamy ochotę na zmianę w menu. Przychodzę z pomocą i z trzema przepisami na pyszne, wartościowe i zdrowe śniadania. Quiche, naleśniki i pyszna owsianka – jedna propozycja lepsza od drugiej!

Śniadaniowy quiche z jajem

Składniki (na 2 porcje):

  • 2 wypieczone kruche tartaletki
  • duża garść świeżego szpinaku
  • pół pomidora bawolego
  • mała posiekana szalotka
  • ząbek czosnku
  • 3 jajka
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 50 g mleka
  • 2 łyżki parmezanu
  • kilka listków bazylii

śniadaniowy quiche ze szpinakiem i jajem2Przygotowanie:

Umieść jedno jajko w naczyniu, dodaj do niego jogurt, mleko oraz parmezan, dopraw solą i pieprzem, dobrze rozbełtaj trzepaczką i przelej do wypieczonych tartaletek. Szpinak podziel na dwie części, każdą przełóż do tartaletki na masę mleczno-jajeczną, pokrój pomidora na kostkę, wyłóż dookoła szpinaku. Następnie wbij po jednym całym jajku, oprósz pieprzem kolorowym i wsuń do piekarnika nagrzanego do 180°C – na około 25 minut lub do czasu, aż Twoje tartaletki zastygną.

Owsianka kokosowa z owocami letnimiowsianka kokosowa z owocami2

Składniki:

  • 1/4 szklanki płatków owsianych
  • 200 g mleka kokosowego
  • 2 łyżeczki zmielonych wiórków kokosowych
  • łyżeczka uprażonych płatków migdałowych
  • łyżeczja ksylitolu
  • owoce letnie

Przygotowanie:

Mleko kokosowe przelej do garnuszka, dodaj płatki owsiane oraz zmielone wiórki kokosowe, zagotuj i dodaj ksylitol. Gotuj przez minutę, a następnie przełóż owsiankę do miseczki, udekoruj ją truskawkami, poziomkami oraz wiśnią i posyp rumianymi płatkami migdałowymi.

Kokosowe naleśniki z porzeczkąnaleśniki kokosowe  porzeczką1

Składniki (na 5 naleśników):

  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka ksylitolu

naleśniki kokosowe  porzeczką ramkanaleśniki kokosowe  porzeczką

Przygotowanie:
Wszystkie składniki dobrze rozmieszaj, smaż naleśniki na bardzo rozgrzanej patelni.

Dodatki:

  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • szklanka czarnej porzeczki
  • 2 łyżki miodu

Czarną porzeczkę przełóż do garnuszka wraz z miodem i gotuj, aż się rozpadnie. Naleśnik przygotuj z dodatkiem jogurtu, zwiń i polej czarną porzeczką, udekoruj listkami mięty i podaj.

Dajcie znać, która propozycja wydaje się najbardziej apetyczna!

[Głosów:0    Średnia:0/5]
41 komentarzy
  1. Owsianka gości u nas codziennie w tygodniu pracy i chyba nigdy sie nie znudzi 🙂 a na weekend wybralabym naleśniki, porzeczke zmieniam na jagody i jest pysznie 🙂 świetne zdjęcia!

  2. Eliza litości!!! U mnie na zegarze 23, leże w łóżku wykąpana, wybalsamowana wzięłam kompa na kolana, wchodzę tu i co!? Obśliniłam się 😀 Dobranoc…

  3. Niesamowite zdjęcia, bardzo podoba mi się ich estetyka 😉 Naleśniki “chodzą” za mną już od kilku dni, chyba czas najwyższy je sobie zafundować 😉

  4. Przepisy świetne 🙂 Mam pytanie,może trochę dziwne 🙂 myjesz włosy po każdym treningu? Mówiłaś, że często ćwiczysz 2 razy dziennie. Używasz suchych szamponów? Nie zawsze jest czas na umycie włosów po ćwiczeniach, a suchy szampon lub upięcie ich w koka to chyba jedyne wyjście 🙁 Masz może jakiś inny sposób na przedłużenie ich świeżości (jeśli w ogóle inny istnieje) ? Jeszcze jedno pytanie 🙂 Mogłabyś podać kilka przepisów na fajne koktajle śniadaniowe? Brakuje mi inspiracji ostatnio.

    1. To masz jakiś inny sposób na przedłużenie świeżości włosów? Bo ćwicząc codziennie, do tego kiedy treningi są intensywne to ciężko mi wyobrazić sobie żebym nie umyła włosów właśnie po każdym treningu a to z drugiej strony nie jest dla nich za dobre, ale nie czuję się inaczej komfortowo. Może jeśli trening nie jest aż tak intensywny (kiedy nie “leje” się z człowieka) to wtedy można. Suche szampony z kolei nie są dobre dla skóry głowy i cebulek. I bądź tu mądra… 🙂

  5. Naleśniki na samej mące kokosowej nie wyjdą 🙁 ja dodałam łyżkę skrobii z tapiokii i już była zupełnie inna konsystencja. Dodatkowo 100ml z mleka zastąpiłam wodą gazowaną oraz dodałam łyżkę oliwy z oliwek (dodaje naleśnikom elastyczności). POLECAM!

  6. Umarłabym z zasłodzenia po tej owsiance, ale bez ksylitolu i wiórków na pewno wypróbuję 😉 Robisz piękne zdjęcia, chce się na nie patrzeć i patrzeć *.*

  7. oo sama próbowałam stworzyć jakieś dobre proporcje dla naleśników z mąki kokosowej ale na razie znośne w miarę były z mieszanki 1/3 kokosowej, pełnoziarnistej i owsianej(: Twoje wyglądają tak ochoch(: A graficznie i foto jest przepięknie!

  8. Jestem zachwycona przepisem na kokosowe naleśniki, niestety mi nie wychodzą.. 🙁 Z tych samych składników i proporcji wychodzą kruche, rozwalają się przy przewracaniu. Tobie na zdjęciach wyszły takie cieniutkie, do zawijania, jakiś szczególny patent na to? Może jakaś specjalna (magiczna :D) patelnia? Pozdrawiam 🙂

  9. Naleśniki z mąki kokosowej wyjdą również bez dodatku ziemniaczanej. Jajka powodują że naleśnik jest elastyczny. Trzeba mieć po prostu mega rozgrzana patelnie i nie czekać zbyt długo na przewrócenie nalesnika na drugą stronę. Zbyt dlugie smazenie powoduje że się kuszą! Smazenie musi trwać dosłownie sekundy!

  10. Macie jakiś inny ciekawy pomysł na pyszne śniadanie do łóżka coś z jajek bo mój mąż je uwielbia i fajnie, żeby się tam znalazły. Nie musi one być zdrowe, ważne żeby było dobre.

Leave a Reply

Your email address will not be published.