Trzy pomysły na genialny obiad

Nie macie pomysłu na obiad? To już macie! I to aż trzy. Te dania to moje absolutne hity. Smakują każdemu, są super zdrowe, pożywne i szybkie w przygotowaniu. Jeden przepis jest wege, a dwa są pescowegetariańskie.

Sos pomidorowy z łososiem

Mleko kokosowe stanowi podstawę niemal każdego dania jakie przygotowuję. Nie inaczej będzie w tym przypadku. Mleko kokosowe łagodzi kwaśny smak pomidorowej passaty, a łosoś dodaje odrobinę słonej nuty. Kupując łososia wędzonego zwracajcie uwagę czy jest wyhodowany czy złowiony. Te złowione są o niebo zdrowsze, mają inny kolor i lepszy smak.

sos z łososiem

PRZEPIS W MOIM SEMIWEGETARIAŃSKIM EBOOKU

łosoś makaron

 

Curry z brokuła z wędzoną rybą

Połączenie nieoczywiste, ale jakże pyyyszne. Słodycz mleka kokosowego idealnie komponuje się z brokułem, orientalną pastą curry i słoną wędzoną rybą. Do tego ryż basmati i świeża kolendra. Pokochacie to danie!

 

ryba

Faszerowania dynia

Uwielbiam dynię piżmową, bo można znaleźć ją w marketach przez okrągły rok. To też według mnie najsmaczniejsza odmiana i co ważne, najmniej z nią roboty. Ten przepis to moja inwencja twórcza.  Farsz jest tak genialny, że z powodzeniem można go podawać z ryżem czy makaronem. Jeśli zrobicie go zbyt dużo, następnego dnia możecie go podać w zupełnie innej odsłonie

dynia

faszerowana dynia

PRZEPIS W MOIM SEMIWEGETARIAŃSKIM EBOOKU

Przygotowany sos wykładany na upieczoną dynię i podajemy z wegańskim serem (opcjonalnie), wegańskim majonezem (opcjonalnie), ostrym ketchupem i świeżą kolendrą.
To jak, robicie? 🙂

[Głosów:0    Ocena: 0/5]
27 komentarzy
  1. Wszystko wygląda smacznie! ja jednak jakoś nie mogę przekonać się do mleczka kokosowego. O dziwo, bo wszystko co kokosowe, z surowym kokosem włącznie uwielbiam. Mleko jest dla mnie za mdłe i staje mi w gardle. Ani z chia, ani w koktajlach, no nie i koniec 🙂
    Chociaż może warto spróbować w połączeniu z innymi smakami., jak powyżej. Może by mnie zaskoczyło 🙂

  2. Elizo, wypróbowałam pierwszy przepis i od razu zostawiam tutaj wiadomość, bo jest przeeeeeepyszne!!!!!! Miałam w lodowce jeszcze marchew i pietruszkę, a zamiast makaronu dodałam ryż. A zamiast łososia pstrąga wędzonego. Polecam! Bardzo pożywne, rozgrzewające. Pozdrawiam serdecznie :))

  3. Super blog, ogólnie do takiego jedzonka polecam się czegoś dobrego napić ! Sam zajmuje się prowadzeniem barów mobilnych i powiem wam że na drinkach się sam. Jak ktoś się też tym interesuje to polecam koktajl Mery_Morgorrows 2.0 oczywiście wersja 1.0 jest klasyczna ale 2.0 ma w sobie to coś 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.